永利:国家监管部门加强了对我国的畜禽屠宰行

2020-01-05 23:22 来源:未知

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近些年,屠宰企业越来越少,屠宰行业也进入了整合期。最主要的原因是政府积极开展生猪屠宰质量安全专项整治工作,关停了一大批不合格的屠宰场点,2015年全国...

今年随着食品安全越来越受到重视,国家监管部门加强了对我国的畜禽屠宰行业的整顿,农业部频频提出畜禽屠宰相关的政策和一些考核指标和办法。各 地方管理部门纷纷响应国家政策,开始处理、改善、提升该地区屠宰场、屠宰企业的监管力度,并对存在安全隐患的屠宰场进行查封。此外鼓励一些大型屠宰企业在 做到安全放心的前提下,提高自身的屠宰能力,来满足市场需求。

为落实全县生猪屠宰秩序专项整治工作任务,进一步加强生猪定点屠宰及肉品市场质量安全管理,确保人民群众食品安全,近日,三台县古井镇多次召开专题会议研究安排部署工作,多举措出重拳狠抓生猪屠宰秩序专项整治。

三台县潼川镇“四字法”推进生猪屠宰秩序专项整治深入开展。

近些年,屠宰企业越来越少,屠宰行业也进入了整合期。最主要的原因是政府积极开展生猪屠宰质量安全专项整治工作,关停了一大批不合格的屠宰场点,2015年全国清理取缔不符合设立条件的生猪定点屠宰场点1694个。据山东省畜牧局统计,目前山东省共有生猪屠宰企业877家,比2009年底的1770家减少50.1%,减少幅度居全国前列。

屠宰行业出大事了 农业部出狠手清理整顿!

强化领导,狠抓落实。古井镇成立生猪屠宰秩序的整治工作领导小组,以及现场组、应急组、善后组3个工作组。工作组分工明确,责任具体,层层签订责任书,切实将工作任务落实到人头,为加强生猪屠宰秩序专项整治工作提供坚强的组织保障。

“压”。实行党政领导包片、职能部门人员、驻村干部和村干部共同包场的责任制,并将该项工作纳入目标责任制考核,层层签订责任状。

政府为何关停这么多屠企?这里面有啥内幕?

国务院决定修改相关法规

广泛宣传,营造氛围。古井镇安排2辆宣传车在辖区内白天不间断宣传;在心妙、新建、古井3个场镇及各村(居)醒目位置悬挂标语共计30副;各村(居)利用广播播放生猪屠宰相关政策法规,做到家喻户晓,为扎实深入开展生猪屠宰秩序专项整治营造氛围。

“疏”。发放县政府有关通告等宣传单1600余份,对300余名经营从业人员逐一进行政策宣传,切实关心关爱被取缔非法屠宰场业主生活。

政府为啥要关停这么多屠企?

2016年2月6日,国务院发布《关于修改部分行政法规的决定》,决定对《生猪屠宰管理条例》部分条款予以修改,明确畜牧兽医行政主管部门负责生猪屠宰行业管理工作。

全面调查,摸清情况。3月18日22日期间,古井镇党委班子成员、职能部门负责人及村(居)干部走访座谈屠工从业人员,反复宣传政策,进一步摸清屠场、屠工情况,做好做细专项整治前期工作。

“堵”。组织镇、总支、村三级干部集中时间、集中精力逐一对生猪屠宰户做工作,签订关闭承诺书,从源头上监督,防治私屠滥宰反弹。

政府花大力气整顿屠宰行业,最重要的原因是要保证肉类制品的食品安全,一些屠宰业内部猫腻多多,根本无法保证肉制品安全。一起来了解下内幕吧:

农业部频频发文加强监管

逗硬整治,严格执法。在整治过程中,畜牧站和食药工质所执法人员向1处具备整改条件屠场发送责令整改通知单和相应法律文件,要求进一步完善设施设备,统一收费标准,提高服务质量,依法送检,合法经营,保证人民群众的食品安全;对于不具备整改条件的屠宰场要求立即关闭。截至3月24日,全镇8处不具备整改条件的屠宰场已关闭2处,其余6处整治工作正在稳妥推进。

“打”。组织公安、畜牧等职能部门、总支及村两委 对非定点屠宰人员及围观群众通报全县联合执法情况,不具备整改条件的29处屠宰场均已依法取缔或主动关闭。

1、趋利避害是祸根

发布2016年兽医工作要点:严格屠宰环节监督执法。严格屠宰检疫,强化生猪屠宰专项整治,组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,加大对乡 镇小型屠宰场点“代宰”行为和屠宰废弃物无害化处理的整治力度。积极推行网格化监管、黑名单管理制度,严格管理薄弱环节和问题场所,推动落实企业主体责 任。继续做好生猪定点屠宰资格审核清理工作,从严掌握生猪定点屠宰企业清理标准,符合生猪定点屠宰企业法定设立条件的,及时核发新证;不符合法定设立条件 的,限期整改,整改仍达不到要求的,坚决依法取缔。

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食品安全出问题大多因为啥?——趋利避害!

发布关于指导做好畜禽屠宰行业安全生产工作的通 知:要求今后地方各级农牧部门要按照《生猪屠宰管理条例》的规定,在地方各级人民政府统一领导下,建立健全畜禽屠宰行业安全生产责任制,明确 地方政府、政府部门、屠宰企业等在畜禽屠宰行业安全生产工作中的责任,构建起“党政统一领导、部门依法监管、企业全面负责”的畜禽屠宰行业安全生产工作格 局。

良心企业出问题的概率小了很多,有些疏忽造成的问题也会很快纠正。但是就是有些不法商人严重趋利,不顾消费者的饮食安全。一些私屠滥宰的黑心小作坊,很多为了赚钱收购病死猪,屠宰过程又不规范,甚至可能存在造假。

永利,发布关于做好2016年畜禽屠宰行业管理工作的通知:对2016年畜禽屠宰行业管理工作作出部署安排,指导各地重点做好加快畜禽屠宰法治化建设、做好畜禽屠宰资格清理、加强畜禽屠宰监管执法、提升畜禽屠宰监管能力、推进屠宰产业转型升级五个方面工作。

当然,当前一些政府认证的定点屠企也存在许多问题,像有些屠宰场只负责提供场地服务,屠工屠商缴纳服务费借场地屠宰,检疫员负责检疫。听起来是分工明确,但是,屠工屠商可能为利不配合接受检疫;屠宰场可能为了得利,可能不作为,疏于进场管理,消毒不到位,使生猪感染发病,也可能为了不得罪屠工屠商而串通一气骗过检疫员;而检疫员也可能因为操作不规范,粗心大意或者违背职业道德将不安全的猪肉送入市场。

地方主管部门清理整顿毫不手软

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